domingo, 9 de abril de 2017

Manso Restaurante, Menú Gastronómico

Hola Zampones! Hacía mucho tiempo que tenía ganas de pasarme a probar el menú degustación del Restaurante Manso, local que lleva ya cinco años en nuestra ciudad y que desde sus comienzo hasta ahora ha sufrido una mejora exponencial. Las expectativas eran altas, cosa no siempre positiva. Decidí darme el homenaje justo el día de mi cumpleaños.
  • Restaurante: Manso
  • Dirección: Avenida de Villagarcía de Arousa, 21, Santiago de Compostela
  • Horario: Comidas de martes a domingo de 13:00 a 17:00, cenas de martes a sábado de 20:00 a 01:00
  • Cocinero: Alberto Lareo
  • Teléfono: 881 95 96 57
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Manso Restaurante

domingo, 19 de marzo de 2017

Aceptamos lamprea como animal de compañía (Chef Rivera)

¡¡Hola zampones!! Este fin de semana ha sido glorioso de principio a fin (gastronómicamente hablando, claro). Cuando comencé mi rotación en Cardiología rápidamente me di cuenta entre paciente y paciente, informe e informe, que había alguien que disfrutaba de la comida tanto o más que yo, el Dr. Virgós. Pocos días pasaban sin que él me diera una suculenta recomendación o que yo le aconsejara algún que otro local. La sorpresa vino al finalizar mi estancia en dicho Servicio, una proposición indecente se me ofreció y no podía dejar pasar la oportunidad... "Todos los años nos reunimos unos amigos del buen comer y de la lamprea y nos damos un homenaje en el Chef Rivera, ¿Te apetecería venir?" Y yo... que soy de los que si no me gusta una cosa la pruebo y la pruebo hasta la saciedad, tenía que decir que sí. La lamprea nunca me había llamado la atención, quizá por la clásica receta de mi abuela o quizá por mi corta edad cuando la había probado, todo esto añadido al horrendo (si se me permite la palabra) aspecto del animal.

sábado, 18 de febrero de 2017

Asador O´Pazo, restaurante en mayúsculas (Padrón)

¡¡Hola Zampones!! A veces hay establecimientos que apenas se publicitan, que los acabas conociendo por el boca a boca o incluso por la más pura casualidad. Es una estrategia (o falta de estrategia) muy respetable, y cuando te topas con un local de este tipo (del que apenas sabías de su existencia) y disfrutas en él de una gran comida te sientes como un gran descubridor, como aquellos exploradores que encontraron por primera vez en medio de la selva esos preciosos templos mayas o como alguien que se adentra en una cueva y encuentra un filón de gemas preciosas.

Obviamente es una hipérbole, pero disfruto muchísimo encontrando sitios y disfrutando de su gastronomía, sobre todo si las cosas las hacen con ganas. Toda esta introducción viene a que hoy vamos a hablar de uno de esos locales, se trata de Asador O´Pazo.
  • Local: Asador O´Pazo
  • Dirección: Pazos. Carretera Santiago - Padrón, 23 (pegado al Hotel Scala)
  • Horario de Apertura: Horario de Comidas de lunes a jueves, viernes y sábado comidas y cenas y domingo comidas.
  • Teléfono: 981 811507

Asador O´Pazo

lunes, 6 de febrero de 2017

Restaurantes Para Todos los Gustos (Recopilación)

 ¡¡Hola Zampones!! Hoy me apetece hacer un post un poco diferente, una recopilación de determinados restaurantes que he probado recientemente pero que por algún motivo nunca he llegado a escribir de ellos. Una recopilación corta pero a la par variada en la que pueda abarcar todo tipo de gustos (¡Ojo! Son establecimientos muy diferentes entre sí).

Dicho esto os pongo en situación, hoy hablaré escuetamente de:
  1. Parrillada Milongas
  2. Restaurante O Fragón
  3. Taberna Don José
  4. Marisquería El Puente
  5. Restaurante Triacastela 2
  6. O Curro Da Parra
  7. Arrocería O Tamboril
  8. Restaurante San Paio

lunes, 16 de enero de 2017

Restaurante España (Lugo)

¡¡Hola Zampones!! Hoy por fin nos toca adentrarnos en tierras lucenses. Lugo tiene mucha fama en cuestiones gastronómicas, tanta que mis expectativas eran sumamente altas. Sin embargo este fin de semana no me apetecía algo tradicional, quería un restaurante con cierto toque de modernidad y ¿Sabéis que? Que encontrarlo no fue tan fácil como pensaba (la oferta en este sentido no es sumamente amplia).

Pregunté a unos compañeros "del gremio" para que me aconsejaran y hubo cierta unanimidad en la respuesta: "Prueba el Restaurante España".
  • Local: Restaurante España
  • Localización: Rúa Teatro, 10
  • Horario: De 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Cierre domingo en horario de cenas.
  • Teléfono: 982 24 2717

Restaurante España

sábado, 7 de enero de 2017

Menú de Mercado (Degustación) en A Tafona, Casa de Xantar

¡¡Hola Zampones!! Era día de Reyes después de unas Navidades con muchísimo trabajo. No había podido celebrar ni la Nochebuena, ni la Navidad, ni el Fin de Año ni el Año Nuevo...así que ya tocaba darse un homenaje en toda regla.

Hacía tiempo (¡años diría!) que tenía ganas de pasarme por los reinos de Lucía Freitas, ese local llamado A Tafona, Casa de Xantar, y tomarme un opíparo menú degustación.

A Tafona Casa de Xantar

  • Establecimiento: A Tafona, Casa de Xantar
  • Localización: Rúa Virxe da Cerca, 7
  • Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:00. Cierra lunes entero y noches de domingo y martes.
  • Teléfono: 981562314

jueves, 8 de diciembre de 2016

Santiago(e)Tapas 2016

¡¡Hola Zampones!! Un año más ha tocado pasarse por Santiago(e)Tapas, en esta ocasión la edición de número IX de este 2016. Como sabéis ya me disculpo de antemano porque mi trabajo, tiempo libre y economía no me permiten nunca completar todas las tapas así que este post estará de base ya sesgado por dicho motivo.

domingo, 4 de diciembre de 2016

Os ShowCookings de Martín Códax 2016 (Inés Abril)

¡¡Hola zampones!! Como muchos sabéis gracias a escribir un blog tengo la suerte de cuando en vez de ser invitado a algún evento gastronómico. Normalmente mi horario laboral (porque obviamente de esto no vivo...) no me permite acudir a la mayoría, a otros declino asistencia porque no encajan con mi política de "blogger" y a unos poquitos tengo la posibilidad de acudir.

Este año por segundo vez consecutiva he tenido el placer de asistir a "Os ShowCookings de Martín Códax". Estos eventos se basan en:
- Recorrido por la bodega con guía
- Explicación enológica básica
- ShowCooking con cocinero invitado + Cata de Vinos

sábado, 26 de noviembre de 2016

Cocido en Susos, buena relación calidad precio

¡Hola Zampones! Hoy voy a hablaros de un local del que ya escribí hace un tiempo y que queda en la antigua carretera hacia el Aeropuerto de Santiago, Restaurante Susos (pincha AQUÍ para leer mi post sobre su menú).
  • Local: Restaurante Susos
  • Dirección: Avenida de San Marcos, 22
  • Horario: Comidas de de 13:00 a 16:00 y cenas de 20:30 a 23:30. Cierra domingo noche y lunes.

domingo, 6 de noviembre de 2016

A Casa Da Viña (San Lázaro)

¡¡Hola Zampones!! Hoy toca hablar de un local de la periferia de Santiago, se trata de A Casa Da Viña. Un establecimiento curioso pues su oferta entremezcla la cocina tradicional y la asiática.
  • Local: A Casa da Viña
  • Localización: San Lázaro, 54.
  • Horario
    • Horario de mañana: De 09:00 a 18:00 por la semana, Sábado y Domingo de 12:00 a 18:00. 
    • Horario de noche de 20:00 a 01:00.
    • Cierre: Tardes de domingo a martes.
  • Teléfono: 981586459

sábado, 29 de octubre de 2016

Fraîche, un menú saludable y crêpes variadas

¡¡Hola zampones!! Hoy vamos a hablar de Fraîche, un local conocido por muchos de los que solemos frecuentar el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS) o sus cercanías.
  • Local: Fraîche
  • Dirección: Rúa Sempre en Galiza, 8 (Santiago de Compostela)
  • Horario: De 10:00 a 23:00 (excepto domingo)
  • Teléfono: 981525474

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