domingo, 8 de septiembre de 2013

El Cortés

¡¡¡Hola zampones!!!

Hoy teniamos pensado hacer un buen post sobre Adega Bello... pero no pudimos probarlo en fin de semana porque justamente hoy estaba cerrado. Después de cierta indecisión un amigo nos recomendó probar el local "El Cortés" (Avenida de la Grabanxa Nº15, Sigüeiro) y como acabareis comprobando salimos más que
satisfechos.

Al llegar a El Cortés realmente te quedas un poco extrañado con su peculiar estética... que si... es diferente... pero a nosotros nos pareció recargada y poco acorde con el estilo de comida que ofrece el local. La estética es modernista, con muchos detalles en violeta, dividido en dos locales anexos... pero a nosotros nos parece una decoración más acorde para un garito de cócteles (por poneros un ejemplo).

Tienen una carta muy variada además de menú, pero en esta modesta revisión del local simplemente os comentaremos nuestras experiencia hoy.

Lo primero que nos saltó a la vista fueron los "platos para compartir" y como eramos tres comensales de cabeza fuimos a por ellos. Pedimos pulpo (9,75€, que sería el precio de una ración de tamaño normal en cualquier local santiagués) y raxo con patatas y pimientos (8,75€) de este tipo de platos y aparte ensalada especial de la casa (6,50€, con un poquito de todo, tal y como ponía en la carta) y un revuelto de gulas y gambas (5,75€). De beber acabamos tomando una botella de agua, tres cañas y una Coca-Cola.

El pulpo en su punto, como decimos aquí justo que "chasca" en los dientes, una cantidad exagerada y cachelos por debajo. El pulpo destacaba bastante, los cachelos no tanto pero aún así estaban bien ricos. Acabamos comiendo los últimos trozos a la fuerza y aún no habiamos casi ni empezado... ¡No sabíamos lo que nos esperaba!


La ensalada tenía de todo, lo más destacable las láminas de fresa que la coronaban. Además contaba con piña, atun, lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, huevo cocido, queso, maiz y demás ingredientes que seguramente nos dejemos en el tintero. Otra vez más la cantidad era "más que interesante".


Continuamos con el revuelto de gulas y gambas, también abundante (para no variar), estaba sabroso, un poco salado de más y quizá era lo que menos destacaba de toda la comida. Un buen detalle fueron los dos trocitos de pan tostado con pasas que lo acompañaban.


Por último el raxo... ¿que decir del raxo? Teníamos buenas expectativas y se cumplieron. Un raxo muy limpio, con un sabor propio muy muy bueno y una ternura exacta. De cantidad.. comentaros que una ración de esas para una persona sola... tiene que ser MUY persona para comerla.


Después de pedir que la mitad de la ración de raxo nos la pusieran para llevar (pues tirar tal cantidad de comida era un crimen) vino el turno de los postres. Pensabamos que iba a ser sencillo y no nos lo pusieron nada fácil... mirad:




¿Una carta entera de postres caseros y otras de copas de helado, fresas y demás?
Atacamos a lo casero no sin antes quedarnos con las ganas de probar esa copa de zumo natural de naranja con helado de vainilla. Nuestra decisión fué tarta de queso, tiramisú y para el que escribe estas lineas flan de chocolate con bola de vainilla, para hacer honor al nombre del blog.


El flan nos recordó al del ya citado Don Percebe pero sin almendras (y aunque estaba tremendo nos quedamos con el del local fisterrano porque eso es algo insuperable), la tarta de queso estaba muy sabrosa y el tiramisú quizá demasiado poco denso (esto ya depende del paladar de cada uno).

Finalmente pedimos dos cafés, uno de ellos con aguardiente (aunque no había café de pota :/) a los cual invitó la casa.

El total aquí lo teneis desglosado:


Han sido 16€ por persona, que no es poco, pero si contamos la cantidad, la calidad, que hemos tomado pulpo, que hemos bebido 5 consumiciones y que hemos tomado cada uno un postre... podemos decir que nuestra visita a "El Cortés" ha sido totalmente satisfactoria.

Esperamos como siempre que os haya gustado nuestra sugerencia de hoy, que si lo probais nos dejeis un comentario aquí abajo y seguiremos preparando el post de Adega Bello para más adelante, que tampoco os lo podeis perder.

¡¡¡Hasta la próxima zampones!!!


8 comentarios:

  1. Le agradezco todos estos datos, ya los tengo guardados para mi proximo viaje a Galicia en el mes de Octubre
    En especial este y Maria Castaña

    Un saludo y seguiremos anotando

    Eduardo

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  2. Hola, ¡Muchas gracias de antemano por visitar nuestro blog!

    Si le gustan los locales como el María Castaña y tiene tiempo le recomendamos también dos locales santiagueses, uno es "O dezaseis" en la rúa de San Pedro y otro es "La Bodeguilla de San Roque" en San Roque mismo. (A nosotros nos gusta más este último pero los dos son altamente recomendables).

    Si le gusta la caza no dude ni un momento hacer una visita a Casa Lola en Bertamiráns (llamando con antelación [981897834 ó 600827741] sabrá de que variedad de carne disponen el día que quiera ir).

    Un saludo y gracias nuevamente, esperemos que disfrute de su viaje por nuestra tierra. Nosotros seguiremos subiendo sugerencias, si tiene alguna duda o para cualquier cosa también atendemos vía facebook en https://www.facebook.com/elzampondecompostela :)

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  3. Gracias por la respuesta
    Tenemos pensado conocer Lugo Capital y A Coruña y como veo que tenemos gustos parecidos me interesa saber de alguna recomendacion
    Un saludo

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  4. En Lugo ciudad tenemos ganas de probar... pero aún no tenemos información :(. Si pasa por Monforte (en lugo) le recomendamos "La Polar" sin lugar a dudas. Con respecto a La Coruña nos hablan bien de La Bombilla y El Recuncho de Maite... aunque estos son locales de tapeo/ración (incluso juraría que en el primer se está de pié). Sentimos no serle de más utilidad de momento por esos lares y esperamos que si visita alguna de nuestras recomendacionez nos lo haga saber :). Un saludo!

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  5. Pues ya lo tengo agendado, el Viernes 18/10 de noche vamos a El Cortes, el Sabado
    de noche a Maria Castaña (somos 6) y si me queda lugar el Domingo a mediodia en Vimianzo (Via Rapida) ya de camino a La Coruña
    Me guardo los datos de Lugo y La Coruña
    Gracias

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  6. Permítanos darle dos consejos, el primero es que al María Castaña vayan con tiempo, un sábado puede estar lleno y ubicar a 6 personas les puede llevar algo de espera. En caso de cualquier problema con este local ya sabe que la Bodeguilla de San Roque sería una gran alternativa (aunque es muy posible que el sábado se llene también).
    El segundo es recordarle que el domingo en Vimianzo el menú le costará 12€ en vez de 10€. Es comida menos elaborada que los otros dos, pero una gran opción si pasa por allí. Le recomendamos la merluza a la cazuela, la carne asada, los chipirones, las albóndigas, los callos (pero creeamos que solo los dan los miércoles)... y también le sugerimos que pase por alto la merluza a la romana (muy simple), la ensaladilla (bastante normalucha) y el churrasco (no les sale bien, sinceramente).

    Desde "El Zampón De Compostela" esperamos que todo sea de su agrado y que disfruten de su estancia por nuestras tierras :).

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  7. Es un sitio donde se come muy bien, la ensalada mixta, el raxo con pimiento y patatas, etc... Barato y a reventar. Y al acabar hay lugares para visitar como el refugio, vale la pena acercarse

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    Respuestas
    1. ¡Gracias por comentar tu experiencia pili!

      Me alegro que El Cortés siga funcionando tan bien como cuando lo conocí :)

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